４月半ばに新メニューに変更しました。

さらにおいしくなったと、お客様からは好評です。

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作成途中です。完成までは今しばらくお待ちください。がんばってます。
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☆まずはオードブル
まぐろのカルパッチョバジルオイルソース 680円 　

ヘルシーなまぐろの赤身にバジルの香りとガーリックチップがベストマッチ

当店人気NO1!
活けダコのマリネトマトのポーチ詰め 620円 　
くりぬきトマトに詰められた蛸と野菜のハーモニーぜひお試しアレ
帆立貝柱とノルウェーサーモンのタルタル　ジェの風

880円

 　
丁寧に刻んであるので　素材のうまみが口いっぱいに広がります
アボガドのまぐろ包み豆腐ソース 840円 　
定番の組み合わせをJZ流にアレンジ豆腐をソース仕立て甘辛のかんひょうで味の深みを増す　他にはない驚きの味です
ポークエリット　メルバトースト添え 560円 　
フレンチの定番前菜をジェイズ風にアレンジグリーンペッパーが刺激
鴨むね肉のくんせい粒マスタードマヨネーズソース 920円 　
フランス産鴨肉を桜のチップで自家製スモークしました
自家製ポークハムとピクルスの盛り合わせ 610円 　
手間ひまかけて仕上げたお勧めの１品ピクルスももちろん手作りです
和牛のサーロインのロースとビーフゆず風味 1040円 　

ステーキ用のお肉を贅沢にも塊のままローストし　ゆずおろしでさっぱりと

このお値段は、正直赤字覚悟です　　最高級のお肉です　　常連さんは必ず頼みます
☆体に元気！のサラダ
ジェイズオリジナルサラダ 740円 　
たっぷりほうれん草にチーズアボカド、とまとなどなど、８種類の具材の取りあわせ
山芋と大根　貝柱のサラダ梅風味 620円 　
シャキシャキ大根とサクサク山芋のハーモニー梅肉ドレッシングでさっぱりと
生ハムとモッツァレラチーズのサラダ 720円 　
イタリアの代表食材と新鮮野菜をシーザードレッシングでぞうど
季節野菜のあたたかいサラダ 780円 　
　
蒸しあげた野菜を２種類のソースで食べる体にやさしいサラダです
☆うまい！魚料理
すずきの変わりカツレツ大葉風味 720円 　
おせんべいを衣に使ったサクサクの食感と大葉入りの和風ソースが絶妙です
　 有頭海老と春野菜のグリル白ねぎソース

980円
直火で焼いた大ぶりの有頭海老と旬の野菜の香ばしさにシラスとねぎのソースをたっぷりつけて召し上がれ
まぐろの磯辺衣揚げ生海苔ソース
 680円 　
お刺身用まぐろを香ばしい青海苔入りの衣で包みさらに生海苔のソースで磯の香りをアップ
帆立貝柱と春野菜のクリーム煮
 780円 　
旬の野菜が持つやわらかな甘みと帆立の甘みがクリームソースの中でひとつになりました
☆しっかりお肉料理☆ 　 　
　 地鶏のシチリア風トマト煮込み

750円

 　
味わい深い地鶏のもも肉を香味野菜たっぷりのトマトソースで煮込んだイタリヤの伝統料理
豚ヒレ肉のチーズ包み焼き２種ソース 680円 　
やわらかい豚ひれ肉にチーズのコクを加えトマトバジル２色のソースで味付けました
鴨むね肉のロースト　バルサミコの蜂蜜のソース

860円

 　
ジューシーな鴨肉をバルサミコの酸味と蜂蜜の甘さが引き立てます
　 豚肉のカリカリ竜田揚げ

680円

 　
　 特製のたれに漬け込んだお肉を唐揚げにビールにぴったり
☆味わいの一品
　 鴨ひき肉のラビオリ風　カルボナーラ仕立て

740円

 　
旨味たっぷりの鴨ひき肉を包み込んだ平打ちパスタに玉子とクリームのコクを加えた贅沢な一品です
　 スパイシーチリソース　トルティーヤチップス添え 570円 　
　
カイエンペッパー入りのホットソースをメキシカンチップにつけて召し上がれ
　 チーズオムレツ　バジルの香り

640円

 　
　 ふわふわ卵にチーズのコクとバジルの香りがベストマッチとろける食感をお楽しみください
☆おなかいっぱい！パスタ！☆
　 本日のお勧めパスタ 880円 　
定番トマトソースからクリーム系　和風まで　内容はスタッフのものにお尋ねを
　 フライドポテト　　ガーリック風味 540円 　
　 揚げたて皮付きポテトににんにくを効かせた熱々ホクホクのおいしさ
　 茄子とひき肉のボロネーゼ 880円 　
おなじみのミートソースを本格イタリアンの味付けでお勧めです
☆熱々のピザ☆
　　一味違う自家製生地と、とろけるチーズのハーモニー
　 スモークサーモンとレモンのピザ 840円 　
自家製スモークの味わいにレモンのさっぱり感
☆　ちょっとおつまみ☆
もう少し食べたい　すぐ食べたい　だったら
　 自家製スモークの盛り合わせ 720円 　
　

桜のチップを使い丁寧にじっくりスモークしています
　 クワトロチーズのピザ 880円 　
世界3大チーズのひとつ”ゴルゴンゾーラ”など4種類のチーズを使った癖になる味わい
　 手作りピクルス 540円 　
　 チーズとピクルスも盛り合わせ 860円 　
　 ミックスナッツ 480円 　
　 バケットトースト 260円 　
　 ピザ・マルガリータ 820円 　
モッツァレラチーズ　トマトバジルのイタリアンカラーが目にも鮮やか
☆味わいのスイーツ☆
　　やっぱり最後は甘い物　すべて自家製です
　 本日のデザート 480円 　
シェフご自慢の手作りデザート内容はスタッフにお尋ねを
　 かぼちゃの焼きプリン 380円 　
かぼちゃのおいしさをなめらかプリンで堪能してください